Новый формат Merry Berry! Открылось новое кафе на Бунина 35!

Рады сообщить Вам об открыти нового, большого кафе на 100 посадочных мест в центре Одессы. Заходите в гости и узнайте первыми о всех новинках и акциях, которые мы подготовили для Вас в честь открытия.

Читать далее...

Merry Berry City Center — Нам один год!

30 Марта с 18:00 Merry Berry дарит сладкие угощения и море хорошего настроения! Мы Вас ждем!

Читать далее...

30 Марта с 18:00 Merry Berry дарит сладкие угощения и море хорошего настроения! Мы Вас ждем!

Утренний кофе.

Особенности приготовления и влияние на организм.

Для большинства утренняя чашка кофе совмещает в себе привычный ритуал, потребление вкусного напитка и, конечно, заряд бодрости, который останется если не на весь день, то, как минимум, на первую его половину. А потом бодрость можно будет продлить – конечно, еще одной чашкой тонизирующего ароматного средства.

Читать далее...

Лучше всего, если для приготовления первой чашки кофе за день вы используете тонко молотый кофе, поскольку именно так из зерен можно извлечь максимум аромата и добиться самого приятного вкуса. Просто используйте жерновую кофемолку и тщательно перемелите кофе, выставив соответствующий режим. Если же кофемолка ножевая – просто мелите кофе подольше, однако следите за тем, чтобы не пережечь зерна.

Кофеварку для приготовления утреннего кофе рекомендуется для начала хорошо прогреть.

Итальянцы считают, что для утра лучше всего подходит ристретто – самый крепкий кофе, объем одной порции которого составляет лишь несколько глотков. Кстати, пить ристретто принято практически на ходу, быстро (как раз то, что замечательно подходит для утра), не употребляя вместе с ним десерта.

Если же вы любите крепкий напиток, однако страдаете заболеваниями желудка или сердца – от ристретто лучше отказаться, заменив его эспрессо или, еще лучше, — капуччино, поскольку молоко в его составе смягчит воздействие кофе на желудок.

Все же злоупотреблять кофе с утра не стоит. Если вам трудно проснуться и после чашки кофе – воспользуйтесь следующим способом: просто используйте спитой кофе в качестве скраба для утреннего душа – до или после того, как выпьете порцию напитка. Так же можно использовать и кофейный лед – его аромат и прохлада обязательно помогут взбодриться.

И еще один секрет: говорят, что, если готовить утренний кофе в хорошем настроении, — день обязательно сложится удачно. Возможно, стоит попробовать?

Волшебный эликсир. 11 причин пить кофе каждый день.

Наши ежедневные скидки для любимых гостей:
— 50% на Американо с 9:00 до 10:00 и с 20:00 до 22:00 в ТЦ «Панорама»
— вся кухня со скидкой 20% после 18:00 в MerryBerry на ул. Жуковского

Читать далее...

Пожалуй, на всей огромной планете не найдется ни одного взрослого человека, который никогда не пробовал кофе. Этот напиток есть везде. И хотя его часто обвиняют в негативном воздействии на организм, у кофе есть и положительный эффект. Можно найти по крайней мере 11 причин, почему следует пить кофе каждый день.
 
Кофе — лучший источник антиоксидантов.
 
Согласно результатам исследования 2005 года, нет в мире лучшего источника антиоксидантов, чем кофе. И хотя фрукты и овощи также имеют тонны антиоксидантов, человеческий организм лучше всего поглощает их из кофе.
 
Один только запах кофе может избавить вас от стресса
 
Исследователи из Сеульского национального университета изучили мозг крыс, которые пребывали в состоянии стресса из-за отсутствия сна, и выяснили, что запах кофе приводит к положительным изменениям в нем. Обратите внимание, что такая ароматерапия не избавляет вас от любого стресса, а только от то того, который вы чувствуете из-за недосыпа, сообщает The Huffington Post.

 

Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона.
 

В 2012 году ScienceDaily сообщила, что употребление кофе может помочь людям, страдающим от болезни Паркинсона, лучше контролировать свои движения.
«Ранее было уже известно, что употребление кофеина снижает риск развития болезни Паркинсона, но новое исследование стало одним из первых в истории человечества, которое показывает: кофеин помогает лучше контролировать движения людям, которые уже больны этой болезнью», — рассказал автор исследования, доктор медицинских наук Рональд Постума.

 

Кофе полезен для вашей печени (особенно, если вы употребляете алкоголь).

 
Результаты исследования 2006 года, в котором приняли участие 125 000 человек в возрасте от 22 лет, показали, что у тех, кто выпивает не менее одной чашки кофе в день, на 20% ниже риск получить цирроз печени — это аутоиммунное заболевание, вызванное чрезмерным потреблением алкоголя, которое может привести к печеночной недостаточности и раку печени.

«Кажется, кофе обладает защитными свойствами против цирроза печени, вызванного потреблением алкоголя, и чем больше кофе вы пьете, тем меньше рискуете попасть в больницу или умереть от этой болезни», — рассказал The Guardian ведущий автор исследования, Артур Л. Клатски.
Кроме того, исследования показали, что кофе помогает предотвратить развитие не связанного с алкоголем ожирения печени. Выпивая четыре и больше чашек кофе или чая в день, вы страхуете себя от жирового гепатоза, утверждают ученые.
 
Кофе может заставить вас чувствовать себя счастливее
 
Исследование, проведенное Национальным институтом здравоохранения показало, что те, кто выпивает четыре или больше чашек кофе, на 10 % меньше подвержены депрессии, чем те, кто ни разу не прикоснулся к напитку бодрости. И, видимо, это не из-за «высокой дозы кофеина» — кока-кола также может дать вам много этого вещества, но она приводит к депрессии.
Автор исследования Хонглей Чен рассказал Prevention.com, что предлагаемая причина, почему кофе заставляет вас чувствовать себя хорошо, — это уже упоминавшиеся выше антиоксиданты.
 
Употребление кофе снижает уровень самоубийств
 
Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что две-четыре чашки кофе в день уменьшают риск самоубийства у мужчин и женщин на 50%.
Медики объясняют это тем, что кофе действует как мягкий антидепрессант, помогая в производстве таких нейротрансмиттеров, как серотонин, дофамин и норадреналин.
 
Кофе может снизить риск заболеть раком кожи (у женщин)
 
Brigham and Women’s Hospital (BWH) и Гарвардская медицинская школа следили за 112 897 мужчинами и женщинами в течение 20 лет и пришли к выводу, что женщины, которые выпивали три и больше чашек кофе в день, меньше подвержены риску заболеть раком кожи, чем те, кто этого не делал.
 
Кофе поможет вам стать лучшим спортсменом
 
«Ученые и многие атлеты уже много лет знают, конечно, что чашка кофе перед тренировкой повышает спортивные результаты, особенно в тех видах спорта, где нужна выносливость. Например, бег на дистанцию и езда на велосипеде», пишет The New York Times.

Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам спортсменов поглощать и сжигать эти жиры для выработки энергии, а это в свою очередь экономит резервы углеводов в организме и помогает продержаться дольше.
 
Кофе снижает риск диабета 2-го типа
 
Кофе также снижает риск развития сахарного диабета 2-го типа. Как показывают результаты исследования Американского химического общества, у людей, выпивающих четыре и больше чашек кофе в день, риск заболеть диабетом 2 типа снижен на 50%. С каждой дополнительной чашкой риск снижается еще на 7%.
 
Кофе сохраняет ваш мозг здоровым дольше
 
Исследователи из Университета Южной Флориды и Университета Майами установили, что у людей старше 65 лет с высоким уровнем кофеина в крови начинали страдать болезнью Альцгеймера на 2-4 года позже чем те, у кого уровень кофеина был не таким высоким.

«Мы не утверждаем, что умеренное потребление кофе полностью защитит людей от болезни Альцгеймера. Тем не менее, мы твердо верим, что умеренное потребление кофе может значительно уменьшить Ваш риск заболеть болезнью Альцгеймера или задержать ее начало», — прокомментировал результаты исследования доктор Хаунхай Цао, нейробиолог Университета Южной Флориды и соавтор исследования.
 
Кофе делает вас умнее
 
Как сообщает CNN, кофе помогает вашему мозгу работать более эффективно и продуктивнее.
«Когда вы не выспались и получаете дозу кофеина — почти все ваши реакции улучшаются: время реагирования, бдительность, внимание, логическое мышление — большинство этих функций ассоциируются с интеллектом», — пишет TIME.

Оригинал статьи.